涼拌黃瓜
發布時間：2021-10-27
瀏覽次數：0
在蘭州的牛肉面館里必備特色小菜，也是蘭州當地比較普遍常見的現象，也是蘭州牛肉面文化的一種進步，當然也有眾多特色，比如在碧富宮牛肉面館就能看很多常見的，和你平時很少看到的特色小菜。
- 詢價
蒜片乳瓜是乳瓜為主料的菜品。
主料：乳瓜(5個)
輔料：蒜子(10個)、小米椒(3個)、紅椒(1個)、東古一品鮮(6克)、白糖(2克)、雞精(2克)、醋(2克)、鹽(1克)、色拉油(6克)
廚具：
平底鍋
1乳瓜5根洗凈切片，紅椒1個切片，蒜子10個切片，小米椒3個切丁。
2東古一品鮮5克，白糖2克，雞精2克，醋2克，拌均勻。
3鍋燒油7成熱，澆在小米椒上，拌勻即可。
